Palembang, KabarSriwijaya.com – Bagi para pecinta menu Pindang Pegagan Mbok Dal saat ini sudah tidak perlu khawatir untuk mendapatkan salah satu kuliner khas Sumsel ini. Kini Pindang Pegagan Mbok Dal telah membuka cabang di Jalan KH. Ahmad Dahlan 26 Ilir Bukit Kecil Palembang.
Cabang Pindang Pegagan Mbok Dal ini telah resmi dibuka dihadiri oleh Gubernur Sumsel, H Herman Deru dan Hj Febrita Lustia, Kepala Dinas Pariwisata Palembang, Isnaini Madani dan Ketua PHRI Sumsel, Herlan Asfiuddin. Sabtu (29/06/2019.
Gubernur Sumsel, Herman Deru mengatakan bangga dengan dibukanya cabang Pindang Pegagan Mbok Dal ini menandakan bahwa ekonomi masyarakat Sumsel makin meningkat sehingga membutuhkan pusat kuliner lokal yang khas dan bercita rasa tinggi.
“Saya merasa bangga, ini indikasi baru bahwa setiap bertambahnya rumah makan, restoran, fasilitas lain untuk masyarakat, tentu berdasarkan tuntutan kebutuhan. Dimana kebutuhan akan pelayanan restoran, rumah makan ini, karena ekonomi membaik. Menu-menu Sumatera Selatan ini, dicari orang, tapi kan itu dengan harus bahan-bahan yang spesial. Ini kan punya segmen tersendiri di Palembang khususnya, apalagi kita silih berganti selalu menjadi tuan rumah bagi event-event penting,” ungkap Herman Deru.
Gubernur Sumsel menyarankan kepada pengelola Rumah Makan Pindang Mbok Dal ini untuk menyajikan suasana Rumah Makan yang sesuai dengan ciri khas Sumsel, mulai dari sajian menu pelayanan dan cita rasa.
“Saran saya kepada pengelola rumah makan mbok dal ini, setelah dibuka ini tunjukkanlah identitas kita sebagai warga Sumsel, punya ciri khusus didalam menu, didalam penyajiannya, didalam keramahannya, juga tentu cita rasanya. Dan saya harap kepada masyarakat Sumatera Selatan khususnya kota Palembang dan para pendatang untuk selalu bangga dengan masakan-masakan asli Sumatera Selatan, pindang pepes dan lain sebagainya,” ungkapnya.
“Mudah-mudahan pemegang modal ini menjadi salah destinasi wisata kuliner Sumatera Selatan, melengkapi apa yang sudah ada di Sumatera Selatan,” pungkas Herman Deru.
Sementara itu suami dari Hj. Dalilah Yahya, owner rumah makan pindang mbok Dal, H. Rusdihar berharap dengan dibukanya cabang yang kedua ini masyarakat atau pelanggannya semakin mudah untuk menikmati cita rasa Pindang Pegagan miliknya.
“Semoga masyarakat Palembang datang berkunjung, makan di tempat kita, sehingga dia puas dengan cita rasa kita. Saya rasa untuk pindang kita kalau dia pernah coba, Insya’ Allah. Jadi dengan harapan semoga dengan adanya dibuka ini semua kita maju gitu lo, bisa dikunjungi masyarakat,” ungkap Rusdihar.
Menurut H Rusdihar, ini merupakan cabang kedua namun setelah ini mereka akan membuka cabang ditempat lain di kota Palembang. Bahkan kini mereka telah menyiapkan untuk membuka cabang di beberapa Provinsi lain.
“Ini cabang kedua, Insya’ Allah yang pada bulan sebelas yang ketiga di Bandara. Rencana juga akan buka di Provinsi Jambi, Jakarta juga di Bandara yang baru, Lampung juga tinggal mencari tempat. Rahasia pindangnya ini pakai bumbu super, kan lain-lain, beda pindang komering, pindang meranjat, pindang sekayu, ini pegagan asli,” terangnya.
Rumah Pindang Pegagan Mbok Dal yang pertama terletak di Jalan Pangeran Ratu Perum Atlet TOP 100 Depan Pasar Induk Jakabaring, kini membuka cabang di Jalan KH Ahmad Dahlan Kelurahan 26 Ilir Palembang tepatnya disamping Palembang Lamonde.
Hj Dalilah Yahya owner Rumah Pindang Pegagan Mbok Dal mengatakan, bahwa menu yang di sajikan adalah makanan berjenis pindang tak hanya daging, namun juga ketan.
“Kita menyajikan makanan rasanya makan seperti di istana namun harga kaki lima dalam artian bersahabat bagi semua jenis kalangan,” ungkap Hj Dalilah Yahya yang tak lain kakak kandung dari Dubes RI untuk Selandia Baru Tantowi Yahya dan Helmi Yahya ini.
Menurut Hj Dalilah Yahya, dirinya terinspirasi memutuskan untuk memilih rumah makan pindang, lantaran masakan favorit dari suaminya H Rusdihar, selain dari daerah asalnya yakni daerah Ogan Ilir Sumsel. (SB)
