Palembang, KabarSriwijaya.com – Seiring perkembangan zaman, Salah satu makanan khas Palembang yakni pempek, semakin mempunyai variasi dari segi bentuk dan warna. Salah satu variasi yang sedang digemari yakni pempek warna-warni yang ada di resto Pempek Honey.
Ais Selaku pemilik pempek honey mengungkapkan, inisiatif membuat pempek ini untuk menu makanan sehat. Dengan bahan-bahan pewarna alami yakni dari sayur-sayuran dan buah.
“Menu pempek warna warni ini dijamin tanpa MSG, dan dibuat untuk anak-anak yang kurang menyukai makan sayur dan buah. Selain itu juga, apabila makanan yang banyak warna lebih diminati oleh anak-anak, ujarnya saat diwawancara di Palembang Icon, Rabu (27/09).
Pempek yang berdiri sejak 2015 ini, lanjut Ais sudah diorder sampai keluar negeri, “Sampai sekarang yang harus dijaga yakni jaminan kualitas, kebersihan, dan dijamin halal. Sampai saat ini, Ais mengaku yang menjadi menu andalan yakni pmpek Krispi dan pempek hitam, dan pempek warna warni untuk acara ultah atau event.
Ais menjamin, pempek yang dproduksi secara rumahan ini memakain bahan-bahan alami, tanpa bahan pengawet, pemutih dan asli ikan tenggiri tanpa campuran yang terpenting mendapatkan label halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).
“Tidak hanya itu, Ais menambahkan, Dengan layanan yang bisa diorder online, masyarakat bisa langsung memesan tanpa harus datang ke lokasi, yakni dengan aplikasi Go-Food, shopee, Lazada, dan bisa juga datang langsung ke toko Jln. Beringin Raya Blok FF No. 34 Jakabaring, tukasnya. (DNK)
